皮付き人参のグラッセ №0011

レシピ


お弁当を詰め始めて、
食卓におかずを並べて、
「なんか地味すぎ!?」と思う時ありませんか?

でもミニトマトもないし、
時間もないし…

そんな時マッハで作れるのに、彩りを添えてくれるおかず。

「人参のグラッセ」を紹介します。

人参と、オイルと、砂糖があればできるやつ。

レンジで作るから皮付きは口触りが気になるかなー?と心配でしたが大丈夫でした!
今日も皮付きで時短♪

【材料(4人分)】

人参 1本
水  大さじ3
オリーブ油 小さじ2
(バター5gもOK!ココナッツオイルが家に残ってて困ってる人はそれを使ってね)
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ

【作り方】

1.人参を人差し指くらいの太さ、3cm長さにきる
2.耐熱容器に材料を全部入れて、ラップをして600W3分加熱。

柔らかくなっていたら出来上がり!
(大人の方には、ブラックペッパーをかけるのが最近のお気に入り)

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