※YouTubeあり レンジで作る!皮ごと作る!ほっこりおいしい かぼちゃの甘煮 №0010

レシピ

「たまには煮物も食べたいけど、コトコト煮てる暇なんてないわ!」
そんなあなたに届けたいこのレシピ✨

レンジで作る!皮ごと作る!【ほっこりおいしい かぼちゃの甘煮】

皮? むかなくて良いです。
鍋? 出さなくて良いです。
出汁? 火にかけなくて良いです。※下部参照

レンジで作ったなんて言わなきゃバレない笑、
びっくりするくらい美味しくできる「かぼちゃの甘煮」。

~かぼちゃの皮・ワタ・種、捨ててる場合ちゃうで~

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【材料(4人分)】

かぼちゃ 360グラム
出汁(だし) 160ミリリットル
砂糖   小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩    少々

※出汁(だし)について※
鍋でちゃーんととったものでも、顆粒のだしの素でもいいです。が!
『忙しくて手間はかけられないけど、子どもの体に良い物を』と思う我ら子育て世代には「昆布水」がオススメ!!

★「昆布水」の作り方★
水にだし昆布を20分以上前につけておくだけ。分量も適当でOK。強いて言うなら1Lに4枚くらい。
<20分も待てない時>鍋に直接分量の水を入れ、だし昆布をキッチンばさみでチョキチョキ切って入れて一緒に加熱してもOK。

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【作り方】

1,かぼちゃは洗って、3㎝角に切る
(ヘタは取り除く、種とワタはスプーンなどで取りおく)
2,耐熱容器に、調味料を全部入れて混ぜる
3,2に皮を下にして並べ、ラップをしてレンジで600W5分加熱
(固そうな場合は追加で3~5分程度加熱)

★種とワタの食べ方★
種とワタをわけて、美味しく食べよう!

「カボチャの種おやつ」
種をアルミホイルに並べてトースターにいれ、700W10分加熱。
お好みで塩を振りかけてできあがり。

「かぼちゃのワタ」
例1:甘煮の耐熱容器に入れて一緒に加熱する
例2:刻んで味噌汁の具にする

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