YouTubeあり 葉も茎も美味しく食べるブロッコリーと人参のナポリタン風 №0015

レシピ

ーブロッコリーの茎ってどこまで食べられるの?
ー美味しく食べる方法は?

茎も葉も食べる!ブロッコリーと人参のナポリタン風

そんな疑問に答えながら、大人も子どもも好きなナポリタン風の炒め物にしてみました。
これなら子どもも茎まで美味しく食べてくれるはず!!

多めにつくって、オムレツやパスタにかけてメインにするのもオススメの一品!

~ブロッコリーの葉・茎、捨ててる場合ちゃうで~

※これまで週1回金曜日の公開を基本としていましたが、これからしばらく火曜と金曜の週2回公開を目安に発信していきます!

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

【材料(4人分)】

ブロッコリー 1/2個
人参 1/2本
にんにく 1かけ
ケチャップ 大さじ1.5
塩 小さじ1/4
オリーブ油 小さじ2

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

【作り方】

1,ブロッコリーを洗い、茎を細切りにし、花蕾は小房に分ける
2,人参も1と同じ長さの細切りにする
3,にんにくは薄切りにする
4,フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火であたためる
5,にんにくの香りがしてきたら、ブロッコリーの茎と人参を入れて1分炒める
6,ブロッコリーの葉と花蕾を入れてさらに1分炒める
7,大さじ2の水をフライパンに入れてふたをして1~2分蒸し煮にする
8,塩を入れて混ぜ、ケチャップを入れて混ぜたら火を止める

できあがり~♪

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

コメント

タイトルとURLをコピーしました