今回はGW特別企画!
そして、視聴者からのリクエスト企画です!
気候の良い時期は、野草を摘みに行きませんか?
全国どこでも生えていてめちゃくちゃ美味しいのに
あまり食べられていない野草「ハコベ」
シンプルにおひたしにして、いただきましょう~。
~ハコベ、捨ててる場合ちゃうで~
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【材料(4人分)】
ハコベ 両手の手のひらにのるくらい(100~150グラム)
白だし 小さじ2
みりん 小さじ2
鰹節 お好みの量
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【作り方】
1,ハコベをたっぷりの水に5分つける
2,茹でるためのお湯を沸かしておく
3,ハコベの水を切り、沸騰したお湯に入れる
4,1分で引き上げ、水にとる
5,調味料全部とあえる
できあがり~♪
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