※YouTubeあり！春料理♪キャベツの外葉と新玉を使った厚揚げホイコーロー　№0006

普通に捨ててる人がほとんど！な、キャベツの外側の葉って実は炒めたらめっちゃ美味しい！って最近発見👀✨

子どもと一緒に食べられる、辛くない春らしいホイコーローです。

春料理♪キャベツの外葉と新玉を使った【厚揚げホイコーロー】

【材料（4人分）】
春キャベツ　外側から6枚
新玉ねぎ　1個（普通の玉ねぎでも）
厚揚げ　1パック
しょうが　1/2かけ
ニンニク　1片
ごま油　小さじ1
☆みそ　大さじ1
☆砂糖　小さじ1
☆酒　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1

【作り方】
1.キャベツを洗って茎と葉にわけ、葉はザク切り。茎は斜め薄切り。
玉ねぎは皮をむいて薄めのくし切り。しょうがはみじん切り、ニンニクは薄切り。

2.みそだれを作る（ごま油以外の調味料☆を混ぜておく）
3.フライパンにごま油、しょうが、ニンニクを入れて温める。
4.いい香りがしてきたら、キャベツの外葉と茎を入れる。
（普通の玉ねぎはこのタイミングで入れる）
5.油が回ったら、残りのキャベツと新玉ねぎ、厚揚げを入れる。
6.厚揚げを崩しながら少し焼き目がつくまで炒め、みそだれを入れて混ぜたら出来上がり〜♪

大人はお好みで、七味唐辛子などを振っても美味。

レシピ№0006